Les écoliers dans les vergers

On peut bien sûr observer un regain d'intérêt pour les mirabelliers sur notre territoire, mais l'arrachage de certains vieux vergers donne quand même quelques inquiétudes. C'est pourquoi, j'ai pris connaissance avec plaisir, dans l'Est Républicain du 14 avril, de l'initiative de l'Ecole de Villacourt qui, avec l'aide de la Maison de la Mirabelle de Rozelieures, a mis en place une activité pour sensibiliser les élèves à la culture du mirabellier.

Après la découverte des vergers fleuris, ils pourront, d'ici quatre mois, assister à la récolte avant de passer à la phase pratique de la dégustation. En attendant de pouvoir, dans quelques années, passer à une dégustation liquide* d'une autre nature.

Espérons qu'ils n'oublieront pas que ce fruit d'or est l'un des trésors lorrains à protéger et à promouvoir.

*avec modération !